1.鲜虾去掉虾须和虾脚,冲洗干净,沥净水分
2.锅内烧热油,放入干辣椒和葱姜蒜超香
3.放入鲜虾超支变色,调入适量盐翻炒均匀
4.加入一杯红酒,大火烧至留少许汤汁即可。
吃虾一定要洗净。虾线一定要去掉。方法:用牙签插入虾的尾部起第二关节处,挑起来就是虾线,抽掉即可。
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