蓝菩提
2017-12-04
1.排骨洗净备用。
2.锅内放入适量冷水，将排骨放入，烧开。
3.将水中的沫沫撇掉。
4.将排骨捞出备用。
5.锅内放油，加热后放入葱段、姜片，煸炒出香味。
6.放入排骨翻炒。
7.翻炒一会儿后加入酱油。
8.土豆切成块。
9.锅内加入适量水，放入八角、桂皮等香料，加入料酒，放入土豆，炖半小时左右即可。
排骨要焯一下，去掉血沫，土豆不要切太小，不然会炖的太烂。
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