暮色厨影
2018-03-02
1.准备好葱姜、香叶和八角
2.装入料包封好
3.排骨放入锅中，加入足量凉水
4.放入料包大火烧开，逐渐飘出浮沫
5.用勺子撇净浮沫
6.然后将所有材料倒入高压锅中
7.加入料酒
8.加入牛肉粉
9.盖盖大火烧至上汽，继续中火烧25分钟
10.在此期间将土豆和青椒洗净切块备用
11.到时间关火，待高压锅放汽完毕后将所有材料再倒至炒锅中
12.加入土豆
13.加入适量盐，大火煮20分钟
14.倒入青椒
15.继续煮5分钟即可出锅
1.如果时间充裕的话可以不用高压锅，小火长时间炖煮出来的排骨，口感更好~2.排骨炖好再加盐调味，否则加盐过早的话，排骨不易软烂；另外加入的盐量需要根据个人口味进行调节；3.调味料中用到了牛肉粉，这是和平时我们一般用的炖肉料包差不多的调味料，不喜欢的可以不加，按照自己平时的炖肉习惯调味就行了~
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