1.萝卜、胡萝卜洗净去皮,虾皮备用
2.萝卜、胡萝卜切丝
3.葱花爆香倒入虾皮翻炒
4.加水
5.熬制汤成白色时打入鸡蛋
6.等蛋清凝固后加萝卜丝
7.锅开后加盐
8.加味精
9.滴几滴香油,出锅可吃
做荷包蛋,鸡蛋打入后等蛋清凝固再搅拌。
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