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甘脆的炒三丝

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甘脆的炒三丝
煎饼小屋 2017-11-28

甘脆的炒三丝

准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
甘脆的炒三丝做法图解1)

1.食材:土豆、胡萝卜、辣椒。

步骤二
甘脆的炒三丝做法图解2)

2.胡萝卜洗净,切成丝。

步骤三
甘脆的炒三丝做法图解3)

3.辣椒去蒂,种洗净切成丝。

步骤四
甘脆的炒三丝做法图解4)

4.土豆去皮洗净切细丝。

步骤五
甘脆的炒三丝做法图解5)

5.土豆丝用清水洗几遍,洗去淀粉。

步骤六
甘脆的炒三丝做法图解6)

6.锅烧热,放入油,放入蒜,炸出香味。

步骤七
甘脆的炒三丝做法图解7)

7.放入胡萝卜翻炒片刻。

步骤八
甘脆的炒三丝做法图解8)

8.再放入辣椒丝、土豆丝翻炒。

步骤九
甘脆的炒三丝做法图解9)

9.同时放入盐、味素。

步骤十
甘脆的炒三丝做法图解10)

10.淋入少许米醋,继续用大火翻炒。

步骤十一
甘脆的炒三丝做法图解11)

11.翻炒至出醋香味即可。

步骤十二
甘脆的炒三丝做法图解12)

12.装盘即可食用。

豆丝一定要用清水反复洗几遍,这样炒出的土豆丝脆嫩、不粘、爽口。

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