1.白菜洗净;
2.胡萝卜、小洋葱去皮切片;
3.白菜斜切片;
4.炒锅加入适量的油,炸香花椒粒取出扔掉,加入小洋葱、胡萝卜片煸炒一分钟;
5.加入白菜片煸炒;
6.取小碗调淀粉、酱油、醋成芡汁;
7.至白菜炒好,加入盐、倒入芡汁勾薄芡;
8.出锅装盘;
大白菜性偏寒凉,胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。
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