1.材料:鲈鱼(已洗净)、姜丝、葱段
2.将已洗净的鲈鱼放在案板上两面用刀划上几刀。
3.放入盘中。
4.随后,加适量的料酒。
5.加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.加适量的鸡精。
8.接着,搁入姜丝。
9.然后,放入蒸锅中。
10.盖上盖,上蒸7——8分钟,关火。
11.最后,开盖、取出。
12.搁入葱段,即可。
此菜没什么技巧,蒸鱼的时候时间不要过长。
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