1.准备原材料:肉饼、莲藕;
2.莲藕去皮;
3.剁碎;
4.再把肉饼放一起再剁一下;
5.剁匀就可以了;
6.下配料:淀粉、酱油、蚝油、盐、油等;
7.然后拌匀;
8.弄成一个小饼状;
9.起油锅,油滚以后换成小火;
10.把藕饼放进锅里煎;
11.因为有肉,所以要慢慢煎,一定要把肉煎,等两边黄黄的时候,肉差不多已经熟了,再小火慢煎一下就好了。
藕饼里应该多放一点淀粉,不够淀粉会很容易散。
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