小猪煮煮
2017-12-22
1.苦瓜洗干净
2.将苦瓜一分为二
3.用勺子将苦瓜的籽和内瓤挖干净
4.然后将苦瓜切成段
5.锅中放入水，加入姜片和料酒，放入排骨焯水
6.焯好水的排骨重新干净浮沫
7.将排骨放入锅内，加入水，放入生姜
8.加入料酒
9.大火煮开后，转小火炖一小时至排骨软烂
10.放入苦瓜段继续煮二十分钟
11.加入盐调味
12.加入鸡精
13.放入一点葱花就可以关火开吃啦
苦瓜尽量将里面的白瓤刮除干净，就没有那么苦了。
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