银元煮蛋
2018-02-14
1.苦瓜去籽后切丝
2.海带泡发洗净切丝，猪里脊肉切丝，苦瓜切丝
3.猪里脊肉用料酒 盐 胡椒粉 淀粉腌制十分钟
4.锅中放水，加入盐烧开，放入苦瓜焯水后过凉
5.锅热油，爆香葱末
6.放入肉丝
7.翻炒变色后盛出备用
8.放入海带翻炒一下
9.然后放入苦瓜
10.加入水煮十分钟
11.然后放入肉丝继续煮五分钟
12.加入盐调味
13.加入鸡精
14.加入胡椒粉
15.淋入香油即可关火
1.苦瓜焯水可以去掉一部分苦味。2.最后放入即可泡好的枸杞，吃起来甜甜的，可以综合一下苦瓜的苦味。
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