一颗小土豆
2018-02-10
1.把羊血切薄片，豆腐切块。
2.菠菜洗净。
3.红白豆腐放锅内，用水煮开捞出，冲凉水。
4.锅烧热，倒入油，放葱姜，再放入一大勺豆瓣酱，翻炒出香味，倒入适量水，把红白豆腐放入。
5.准备红油。
6.大火煮开，改小火约8分钟，放入红油和菠菜，再放少许盐，再煮两分钟，出锅。
7.上面撒香菜。
也可以不放菠菜，主要是想吃些青菜，所以就放了些，饭店一般是不放的。
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