兰花饭香
2017-12-26
1.姜、蒜切薄片，小红辣椒切段备用
2.鲁香干切薄片、青椒切细丝备用，香干尽量切薄一些方便入味
3.锅内放油，油温稍热放入姜、蒜片爆香后放入辣椒段，小火炒出香味，放入适量盐（后面不会放盐了）一起爆香
4.放入香干和青椒丝大火翻炒，尽量掂锅炒，锅铲微微翻动，以免将香干炒碎，可以沿锅边点一点点水
5.放入少许生抽、仙贝露（或少许鸡精）掂锅炒片刻即可出锅
6.很简单的家常素菜
要爆香小红椒和姜蒜，大火快炒，尽量掂锅炒，少用铲子翻炒
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