食府美味
2017-11-28
1.准备好材料,面饼用水泡好备用,瘦肉切片,鸡蛋放从冰箱放常温晾一下
2.红薯叶洗干净放水中泡一会然后晾干备用
3.瘦肉用适量油盐酱油蚝油拌匀腌五分钟
4.锅里热油,煎荷包蛋..不要太老,五成熟就好了,因为等会还要打汤
5.锅里放入肉片翻,直到肉片有少少变色变软加入两碗水加盖烧滚
6.加入泡好的面饼,打散,,加盖滚两分钟,(因为面包泡发过,不要煮太久,不然会烂,口感不好)然后倒起面条
7.锅里剩余的面汤加入红薯叶煮一下,倒起放入面条,摆盘就能开吃了~
泡发的面条不要煮太久,会烂哦~
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