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胡萝卜丝炒鸡蛋自制

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胡萝卜丝炒鸡蛋自制
柠檬下厨 2017-11-28

胡萝卜丝炒鸡蛋自制

准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
胡萝卜丝炒鸡蛋自制做法图解1)

1.准备胡萝卜,洗净,浸泡一会

步骤二
胡萝卜丝炒鸡蛋自制做法图解2)

2.然后用擦丝器将胡萝卜擦成丝

步骤三
胡萝卜丝炒鸡蛋自制做法图解3)

3.准备两个鸡蛋

步骤四
胡萝卜丝炒鸡蛋自制做法图解4)

4.将鸡蛋打匀,可加少许水一起打匀,加水的目的是可以让炒出来的鸡蛋变嫩

步骤五
胡萝卜丝炒鸡蛋自制做法图解5)

5.热锅放油,加入胡萝卜翻炒一会,然后再加一点水将胡萝卜煮软

步骤六
胡萝卜丝炒鸡蛋自制做法图解6)

6.待胡萝卜煮软后加少许盐拌匀,然后再加入鸡蛋翻炒,注意不要炒老了

步骤七
胡萝卜丝炒鸡蛋自制做法图解7)

7.吃的时候可淋少许酱油,味道更好哦

如果想让炒鸡蛋变嫩,秘密是搅蛋液的时候加一点水进去一起搅匀(一点点就好啦),这样炒出来的鸡蛋会比较嫩。

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