1.洋葱去老皮,青椒洗干净。
2.洋葱切块,青椒去核掰小块。
3.姜切末,搭配了一些胡萝卜片。
4.炒锅热油先炸香姜末。
5.同时倒入青椒块和洋葱快,大火翻炒。
6.倒入适量酱油,加适量盐,可以适量点点水。
7.最后倒入胡萝卜片翻炒,加入鸡精,水淀粉勾芡即可。。
8.成盘。
大火炒菜的时候,可以适量点点开水进去,最后水淀粉勾芡即可。
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