小雅兴
2017-03-25
1.红豆洗净。
2.红豆洗净后，放入高压锅，加入适量的水，调成口感标准或者稍微软糯。
3.锅里加入清水，放入小西米煮开。
4.再小火焖10分钟，关火。用清水冲洗后放入水里浸泡。
5.红豆煮好后放入锅里。
6.再加入沥干的小西米。
7.加入冰糖，桂花糖，搅匀即可。
西米滑糯，红豆香酥，煮小西米要搅拌，防粘底，煮后用水冲洗，可以防止粒粒不粘。
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红豆西米露