1.做法: 1,羊肉洗净后,切成小块,焯水备用 2,锅中放油,加入葱末,姜片爆香 3,加入羊肉炒一会儿 4,再加入适量的水,因为羊肉比较不容易熟,最好高压锅压20分钟再放入汤锅中。 5,羊肉煮好后,倒入少许切片的腊肉
2.6,再加入切滚刀块的胡萝卜和手撕的大白菜,大白菜煮软后,倒入胡椒粉和盐起锅,起锅时放枸杞。
做着道羊肉汤,可以先将羊肉在高压锅里压软口感更好。
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