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自制桃酥饼干

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自制桃酥饼干

自制桃酥饼干

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制桃酥饼干做法图解1)

1.准备好所有材料。

步骤二
自制桃酥饼干做法图解2)

2.低粉和泡打粉混合过筛。

步骤三
自制桃酥饼干做法图解3)

3.容器里放入食用油。

步骤四
自制桃酥饼干做法图解4)

4.加入糖搅拌均匀。

步骤五
自制桃酥饼干做法图解5)

5.倒入全蛋液,搅拌均匀。

步骤六
自制桃酥饼干做法图解6)

6.加入过筛后的低粉。

步骤七
自制桃酥饼干做法图解7)

7.用橡皮刮刀拌成光滑的面团。

步骤八
自制桃酥饼干做法图解8)

8.分成15克一个的剂子,搓圆,加盖保鲜膜防干。

步骤九
自制桃酥饼干做法图解9)

9.取一个圆球直接放在烤盘里。

步骤十
自制桃酥饼干做法图解10)

10.用50克的月饼模具压出形状。

步骤十一
自制桃酥饼干做法图解11)

11.依次按压完一烤盘的量。烤箱165度预热,烤30分钟左右。

步骤十二
自制桃酥饼干做法图解12)

12.出炉后晾凉。

步骤十三
自制桃酥饼干做法图解13)

13.密封保存。

1:配方中的糖不算多,做好后是稍微有点甜味的。如果有三高症状的老人食用,建议减少糖和油的用量,更健康。2:加入面粉后,用刮刀拌成面团,不能用手揉,免得起筋,影响成品的酥松度。3:烤制时间根据自家烤箱的脾气进行调整,上色稍微深点更香,但一定不能过,否则焦了就影响口感。4:可以添加芝麻核桃之类的,增加风味。5:小苏打2克足矣,多了会苦,不加会比较硬。

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