后厨的点点 2018-03-23

主料

• 冻豆腐1袋
• 鲅鱼半条

辅料

• 姜适量
• 油适量
• 味精适量
• 葱适量
• 八角适量
• 酱油适量
• 桂皮适量
• 蒜适量
• 盐适量
• 干辣椒适量

步骤一

1.冻豆腐化开，鲅鱼去内藏

步骤二

2.葱姜蒜切碎，八角一个，桂皮一块，干辣椒4-5个

步骤三

3.鲅鱼切段

步骤四

4.热油放入葱姜蒜爆香 ，放酱油

步骤五

5.放入水，八角，桂皮，干辣椒烧开，放盐，味精

步骤六

6.放入鲅鱼再烧开

步骤七

7.放入冻豆腐焖熟

步骤八

8.收汁

步骤九

9.出锅

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