1.准备排骨
2.洗净锅放凉水放排骨加热水开撇水上的沫。
3.把排骨取出
4.过热放油放一勺白糖炒
5.炒到糖红冒泡
6.放排骨炒
7.排骨颜色均匀放在高压锅提前烧好的开水里。
8.放料酒生抽葱姜花椒大料适量
9.加盖上汽25分钟
10.熟了放大碗中
时间炖的长些,花椒大料少放。
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