乐乐妈
2018-03-20
1.2块豆腐约350克切成均匀的丁块，沥干水分备用
2.胡萝卜与青椒各1根（胡萝卜我只用了半根就够了）
3.胡萝卜与青椒切丁
4.姜蒜葱均切末
5. 锅内放量多些的油，8成热之后入豆腐丁下去炸
6.炸成稍微成金黄色，捞出沥干
7.锅内留少许油，下姜蒜与胡萝卜丁下去炒片刻
8.加1勺老干妈豆豉炒出红油
9.随后下炸好的豆腐丁，加少量生抽、盐与适量水煮约2分钟
10.约2分钟后，下青椒丁炒匀
11.最后加葱末与鸡精，调适量水淀粉勾芡即可关火
1.优质豆腐选择：豆腐内无水纹、无杂质、晶白细嫩的属优质；内有水纹、有气泡、有细微颗粒、颜色微黄的属劣质豆腐2.豆腐不可过食，过食则腹胀、恶心，可用菠萝解
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可…
肉炒扁豆角营养价值十分高的一道菜，不仅仅营养价值十分的高，而…
水晶水饺类似于我们常吃的水饺，区别在于饺子皮的做法。我们普通…
高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角…
