1.羊杂切好
2.香菜切碎
3.芝麻酱加盐芝麻油,放水搅拌均匀
4.碗中放些酱料香菜
5.锅中烧开水
6.羊杂取适量放在漏勺中,锅中焯烫一会,烫透
7.放入碗中,加入清汤,搅拌,开吃
1、羊杂是熟的,在水中焯烫时间不能太长。
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