最爱海鲜
2018-03-20
1.准备好食材
2.胡萝卜、姜、葱均切丝
3.猪肉切片
4.加少许盐、料酒拌匀，再打入一个鸡蛋拌匀
5.加入生粉
6.拌匀备用
7.锅里倒入油
8.油温5成热下入里脊肉炸
9.炸至定型后捞出
10.油温再升起来时倒入锅里复炸一次
11.炸至金黄色捞出控油
12.多的油倒掉留少许油
13.下入葱姜丝炒香
14.加入高汤
15.加入少许盐、番茄酱、胡萝卜丝
16.下入里脊肉，翻炒均匀
17.出锅撒上葱丝就可以了
翻炒里脊肉的时间不宜过长，略炒即可，这样才外酥里软。
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