心灵手巧的煮饭妹
2017-12-29
1.排骨斩成小块后，放入清水浸泡去血水。
2.然后沥干水，放入适量的盐，糖，味极鲜，料酒。
3.腌制20分钟。
4.葱姜蒜改刀备用。
5.热锅热油，中大火，把排骨放入煎制。
6.当两面都煎至变色时，加入开水，中小火炆制软烂。
7.于此同时，把小油菜放入开水锅中焯烫至翠绿，然后捞出沥干水备用。
8.当锅内的汤汁收的差不多时，把葱姜蒜放入锅内。
9.继续大火收汁。
10.出锅，摆个靓造型，可以开餐啦~
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烧排骨