老方小鱼 2017-11-28

主料

• 牛里脊350
• 土豆100

辅料

• 姜适量
• 八角适量
• 辣椒适量
• 盐适量
• 花椒适量
• 葱适量

步骤一

1.买来的牛肉，清洗干净，牛肉块切的要稍微大一点

步骤二

2.土豆切块，泡在清水中

步骤三

3.葱、姜、辣椒、八角、花椒、盐准备好

步骤四

4.牛肉在水里洗洗，再放进开水里焯一会，去去血沫

步骤五

5.捞出来再洗洗，锅里放油烧热后，把牛肉倒入

步骤六

6.炒一会，放入调料

步骤七

7.炒出香味后，加入水，等水烧开后，转小火，慢慢炖

步骤八

8.炖的差不多时，放入土豆块

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