茄瓜小诱惑
2017-11-28
1.把瘦肉切丝用适量油，白糖和生粉腌制10分钟。
2.把莴笋去皮刨丝，大蒜切粒。
3.热油锅把肉丝下锅炒至变色后取出待用。
4.用锅中余油把蒜粒爆香。
5.把莴笋下锅大火翻炒。
6.莴笋快熟时把肉丝下锅。
7.调入适量的生抽提色提味。
8.加入适量蚝油提鲜。
9.最后加入盐翻炒均匀即可。
脾胃虚寒或产后不宜生食、多食。莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食。
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