1.豆干切条。
2.锅内坐水烧开,下豆干淖烫。
3.将淖好的豆干捞出晾凉。
4.香菜切粒。
5.将香油、生抽、醋调好。
6.自制辣椒油。
7.将香菜码放在豆干上,淋上自制调味料、辣椒油,食用时拌匀即可。
1、根据个人喜好自制调味料。2、豆干下开水淖烫,捞出晾凉,不要过凉水。
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