妈妈的味道
2018-01-28
1.准备好食材，瘦肉，豇豆
2.把姜切成细丝，蒜切成小片
3.瘦肉切成丝
4.放入少量淀粉，油，盐，鸡精，黑胡椒，酱油，料酒一起拌匀 备用
5.豆角掐成 7厘米 左右洗净
6.锅内放入冷水，加入豆角一起煮
7.看见颜色变深 断生后 捞起沥干
8.油锅热后放入姜蒜爆香，放入瘦肉一起炒，变色后5成熟盛出
9.锅内加入 少量油加热后把沥干的豆角放入稍炒一会变软一些加上瘦肉丝一起炒，再放入调味料
这个一定是先煮一会，断生后再开始炒
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