糖醋小廊
2018-01-14
1.准备食材；
2.煮好的蜜豆；
3.先将牛奶、奶粉、鸡蛋、细砂糖、盐放进面包桶内；
4.然后再放入两满杯高筋面粉和酵母；
5.选择菜单快速和面程序，让面包机自动揉面10分钟，停止面包机，将黄油放入；
6.再次选择菜单快速和面程序，让面包机自动揉面10分钟，10分钟后停止面包机，让面团在桶内发酵40分钟；
7.发至2—3倍大；
8.发好后取出面团压扁排气；
9.然后分成12等份的面团，揉圆，擀圆放入蜜豆封口朝下；
10.将摆好的面包团放进烤箱里，底部放一碗约70°的温水，关上烤箱发酵1小时至2倍大；
11.烤箱190预热完成后，放入下层上下火烤12分钟；
12.烤好后端出，在面包上刷一层薄薄的蜂蜜撒上适量的白芝麻，再次烤3分钟即可。
1、发好后取出面团要压扁排气；2、烤箱的温度和时间可根据自己烤箱来定
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