馅汤圆醉酒
2018-01-19
1.瘦肉切成小方块。
2.放在漏盆里用流水冲洗。
3.冲洗完可用温水再洗1-2遍。
4.烧烤酱、酱油、料酒调好。
5.倒入肉里抓匀后洒上孜然。想孜然味浓一点可能多放点。盖上保鲜膜腌制2-3小时。
6.烤盘铺上锡纸，将肉铺平。
7.烤箱180度15分钟烤制，取出用筷子翻翻，168度5分钟再烤。
8.装盘享用。
1.用温水洗更容易将血水洗掉。2.孜然依个人口味添加。3.如果喜欢干硬一点，可以再低温烘几分钟。
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