月圆食神
2017-07-26
1.准备好所有的食材。
2.鸡翅尖冷水入锅焯烫过凉。
3.炒锅倒油爆香葱姜，料酒和大料。
4.倒入鸡翅翻炒。
5.加入料酒炒香。
6.在加入老抽，生抽·。
7.翻炒至上色。
8.加入适量的清水烧至。
9.烧至汤汁半干加入适量的盐。
10.在加入蜂蜜。
11.大火收汁·淋入香油。
12.汤汁粘稠关火。
鸡翅要冷水入锅焯烫出杂质和血水，然后再过冷水，这样可减少鸡翅的异味。蜂蜜最后再放，大火收汁汤浓关火。
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