1.这种辣椒肉比较厚实,水分多
2.洗干净,把里面的籽弄干净!切成小粒粒
3.加点蒜末
4.加些白糖,具体根据自己的喜好
5.加点盐
6.加点鸡精
7.生抽够咸就好!没有生抽的放老抽也可以,但糖就要多加点了,因为老抽就是单纯的咸,生抽有些许甜口
8.加点米醋
9.多加点香油!多放些味道超好
10.加好全部材料开拌了
切辣椒最好带上橡胶手套,这样就不会辣到手了。对了,如果不小心辣手了,千万不要揉眼睛,抓屁股等任何敏感部位,否则,后果很严重。
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