宝宝艾吃货
2017-12-20
1.准备好面粉；放入酵母，倒入适量水，盖上保鲜膜和盖子，置于温暖处发酵60分钟，天气冷需要的时间久一点
2.下手面团揉光
3.揉成长条，用刀切，把长条切成均匀等份的大小
4.切口处用刀拢拢形状，留出的头尾合在一起搓成圆形
5.锅中放笼布
6.大火蒸一分钟，湿笼布热一下
7.馒头移至蒸锅中
8.水开上汽后蒸10分钟即可关火
9.过五分钟再揭盖
加入面粉中的水温度以不烫手为宜，太烫会把酵母杀死
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