爱做饭的老太
2018-02-24
1.葱、姜、盐、料酒、鸡精，加入肉糜中，腌制15分钟
2.准备好主料
3.油面筋用筷子戳一个小孔，将里面的纤维捣碎
4.塞入肉末（一个人在家，无法把肉塞进去的过程拍清楚）
5.全部塞好肉了
6.烧锅里放入水、盐，盖上锅盖，开大火
7.大火煮开后，开小火，煮个15分钟即可
用筷子戳油面筋的时候，小心点不要戳穿。用筷子在油面筋里面转圈，小心定将其中纤维捣碎。洞不能戳的过大，否则炖的时候馅容易掉出。
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油面筋塞肉