1.苹果,去皮,擦丝,用刀剁细(工具千万不能用铁制的)
2.冰糖末+砂糖适量,蜂蜜一汤匙,搅拌匀,放入微波炉,高火不要盖盖4分钟,取出来
3.放进去用2克明胶泡的1/3小碗水(不放也行,但是没有那么黏),搅拌碎(如果用料理机打碎会跟好,我喜欢稍微有点颗粒状的,用中号刮刀搅拌就行了)
4.继续放进微波炉高火不盖盖2分钟。放凉后放入无水无油的容器,两三天内吃完
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