1.将滤出的豆渣搅拌均匀。
2.根据个人口味,放入适量的盐。
3.打入鸡蛋,加入面粉。
4.搅拌均匀,因为用的黑豆打得豆浆,所以看起来有黑色的东西。
5.锅中放入适量的油,中小火慢慢煎至两面发黄即可。
面粉要多加一些,否则会散掉。鸡蛋也要多放点,这样口感会更加的松软,好吃。
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