绝不加醋 2017-11-28

主料

• 冬瓜350

辅料

• 生姜适量
• 老抽适量
• 十三香适量
• 米醋适量
• 油适量
• 盐适量
• 葱花适量
• 味达美适量
• 生抽适量

步骤一

1.长长细细的冬瓜，第一次见，怀疑是变种，呵呵

步骤二

2.碗里加适量清水，倒适量老抽、生抽、米醋、味达美、十三香和盐调成料汁

步骤三

3.冬瓜去皮切成片

步骤四

4.葱姜切碎

步骤五

5.锅里倒适量豆油，爆香葱姜

步骤六

6.倒入冬瓜片翻炒一下

步骤七

7.淋入步骤2的料汁

步骤八

8.翻炒至均匀上色

步骤九

9.炖至汤汁收的差不多，冬瓜变软即可

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