月亮弯弯的早餐
2018-06-25
1.鸡腿 剔骨取净肉，切成丁
2.鸡腿丁加料酒和盐调味，少许老抽调色，腌制 > 30min
3.辣椒切丁，姜切丝
4.热油锅，3成热下姜丝，花椒，煸出香味
5.鸡腿丁滑入锅中，翻炒到变色，捞出沥油
6.锅中留底油，倒入辣椒丁，翻炒片刻，倒入鸡丁，翻炒均匀，撒上葱花，出锅啦
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