对美食没有抵抗力
2018-01-08
1.鸡爪收拾干净。
2.锅内坐水烧开下鸡爪淖烫。
3.淖好的鸡爪捞出再次用凉水清洗。
4.干辣椒、花椒、八角、茴香粒。
5.将生抽、盐调在小碗里。
6.锅内坐水下鸡爪，下自制调料和香料，盖锅中火煮15分钟，焖5分钟。
7.卤好的鸡爪。
1、鸡爪提前泡去血水。2、鸡爪卤之前用开水淖烫。3、根据个人喜欢和自有的香料卤制。4、根据鸡爪的重量自行添加水卤制。5、卤好后不要急着打开锅盖，焖一会儿口感会更好。
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