1.花生提前2小时浸泡。
2.猪手洗净沥干水分。
3.将猪手倒入沸水中。
4.焯掉杂沫。
5.倒出清洗干净沥干水。
6.在煲内倒入水,加入豉油、糖、姜,水沸后加入花生和猪手。
7.约煲30分钟。
8.起菜啦。
猪手要放在沸水中煮一下再用清水洗,这样煮起来皮会爽口。
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