木桶鱼
2017-11-29
1.新鲜排骨买回来洗净备用
2.锅里烧水 等水开后把排骨焯下 去除排骨中的血沫和渣滓
3.焯好后放入凉水中洗净
4.将排骨捞出 锅烧热 倒入油
5.等油热后放入排骨煸炒
6.这时候放入料酒 老抽和白糖 继续翻炒
7.加入凉水没过排骨 大火烧开 小火慢炖
8.等汁快收干时 放点味精 翻炒几下 就可以出锅盛盘了
我这个菜是懒人菜不放盐的这个口味是咸鲜口简单又好学
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