1.黄油常温软化
2.加入糖粉,一个蛋清
3.打发
4.将抹茶粉跟低粉过筛到已经打发好的黄油里
5.搅拌均匀
6.装入裱花袋,我是用8齿的中号裱花嘴。顺时针或者逆时针挤也可以。烤箱预热下火150度,上火180度,15分钟就可以出炉了。云龙的抹茶颜色是巨好看的,味道淡淡的是真正的茶味!
挤花一定要挤得均匀。
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