调料味儿
2018-02-27
1.西兰花焯水，可以在锅里加点油和盐，这样可以保持颜色翠绿
2.焯熟捞出，摆盘备用
3.杏鲍菇切片，就是这样的
4.焯水，也是加点油加点盐
5.煮开后两分钟捞出
6.锅里下油，爆香蒜片
7.下杏鲍菇翻炒
8.加点鲍鱼汁，一点点生抽和老抽翻炒
9.加一碗水，烧开后转小火
10.大概十分钟，把杏鲍菇装到摆好盘的碟子里。锅里的汁转大火，加水淀粉勾芡，淋在杏鲍菇上。走起！！！
鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。
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