1.羊肉切成小粒,用盐、生抽、干淀粉抓匀,腌制20分钟
2.锅内热油,将羊肉粒炸熟,沥干油备用
3.锅内留少许油,炒香葱,倒入炸好的羊肉粒,翻炒均匀,洒入孜然,放入香辣脆,翻炒均匀即可出锅
4.盘子底部铺一些香菜,将炒好的孜然羊肉粒放上即可
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