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熏干炒肉

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熏干炒肉
美食记 2017-01-23

熏干炒肉

豆腐干含有丰富的蛋白质,经常吃对人的身体特别好,熏豆腐干以其独特的风味,深受各地食客们的追捧,这道熏干炒肉做法简单,色香味俱全,豆腐干口感弹韧,吸收了肉的汤汁,变得肉香四溢,咸鲜可口,肉也因为豆干的加入,变得一点都不油腻,风味独特。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
熏干炒肉做法图解1)

1.准备好所用食材。

步骤二
熏干炒肉做法图解2)

2.把熏干切长条,猪肉切片,姜切丝,蒜切小块,葱切段。

步骤三
熏干炒肉做法图解3)

3.热锅放少许油把肉片下锅煸炒出油。

步骤四
熏干炒肉做法图解4)

4.把姜蒜和葱白下锅炒香出味。

步骤五
熏干炒肉做法图解5)

5.接着加入熏干大火炒2分钟。

步骤六
熏干炒肉做法图解6)

6.调入适量生抽提色提味。

步骤七
熏干炒肉做法图解7)

7.把葱叶加入。

步骤八
熏干炒肉做法图解8)

8.最后加入适量盐翻匀即可。

1.豆腐不适合和草酸过高的食材同煮,容易形成结石。2.豆腐不易过量食用,因为豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅会阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良出现腹泻腹胀的不适症状。

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