美味你
2017-04-03
熏干切片。
肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。
油烧热，下肉片。
再放入豆瓣酱，翻炒出红油。
下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。
放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
水要一次性加够翻炒的时候也一定要翻炒均匀。
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