呱呱菜园
2017-03-25
1.鸡蛋煮熟剥去蛋壳。
2.鸡蛋放入小锅里，倒入一听啤酒没过鸡蛋。
3.加入糖。
4.加入生抽和老抽。
5.加入一点卤料。
6.汤汁搅拌均匀，放在火上中火烧开。
7.改小火煮20分钟-30分钟。
8.卤好的鸡蛋浸泡一个晚上，第二天就可以吃了。
1.啤酒的牌子没有固定的，也可以选用黑啤。2.中火煮开后，可以尝一下料汁，酌情再添加，料汁最好味道重一点这样鸡蛋才能入味。3.卤料可以用五香粉，也可以用十三香之类的。
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