食味女神
2017-11-30
1.玉米油和糖粉放入盆子里。
2.放入蛋黄。（你也可以用全蛋，我这是做其他的用剩下的蛋黄）
3.使劲搅拌，使糖完全融化，又浓稠变为细滑、蓬松、泛乳白色即可。
4.筛入面粉和泡打粉、小苏打的混合物。
5.用手揉捏成面团，盖保鲜膜静置10分钟。
6.分成每份约20克的小球。
7.搓圆、按扁。
8.摆入烤盘内。中间要留出一定的空隙。烤箱180度预热。
9.刷全蛋液。
10.洒少许白芝麻。
11.放入预热好的烤箱内，中层、上下火，180度，15--20分钟。
12.烘烤至表面金黄色即可。如果晾凉后内部还有些湿，说明没烤熟，再低温烤几分钟就可以了。
13.晾凉后密封保存。
饼干坯摆入烤盘时要留出一定的距离，因为在烤的时候饼干会膨胀变大。烘烤时间和温度要根据自家烤箱的脾气来调节。
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