1.白萝卜洗干净,刨去外皮,切成细丝。
2.用适量盐稍微抓捏一下。
3.油锅烧烫,轻微冒烟。
4.将萝卜丝放入大火均匀翻炒几下。
5.加入适量盐、白糖调味。
6.倒入适量酱油。
7.翻炒均匀。
8.加入适量热水。
9.大火煮约10分钟,加少许味精调味出锅。
萝卜烧得软烂一些,比较入味好吃。
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