指尖的味道
2017-11-28
1.将白萝卜洗净后去皮，擦成细丝。（如果擦的不够细，也可以用盐杀一下，搓揉出更多的水分，挤去后用刀剁碎。）
2.将猪肉剁成肉馅。
3.放入萝卜丝、鸡蛋。
4.再放入盐、白胡椒粉、椒盐、面粉。
5.顺着一个方向搅打至顺滑，不要弄得太干，这样炸出的丸子不柔软。
6.用勺子或者直接用手搓成丸子。
7.油烧至6成热，挤入丸子，中小火炸成金黄色。
勺子和手可以边沾水边搓，这样不会粘手。
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炸萝卜丸子